Apakah kamu pecinta mie goreng? Tapi kamu bosan dengan rasa yang itu-itu aja. Kenapa ga coba 4 resep mie goreng ini. Enak banget loh dan bahan-bahannya gampang dicari. Kira-kira mie goreng apa aja ya, yuk simak Resep dan cara ngebuat mie goreng kekinian.

Mie Goreng Jawa

4 Resep Dan Cara Membuat Mie Goreng Kekinian Buat Ngumpul

@susan_mellyani

Bahan yang digunakan :

1 bungkus mie telur/mie bulat
1 ikat sawi hijau
2 butir telur, di kocok
5 butir bakso, iris tipis
1 tangkai daun bawang, rajang kasar
1 sdm saus tiram
1 sdt kaldu bubuk

kecap manis secukupnya
merica/lada secukupnya
garam secukupnya

Bumbu halus :

5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri

Langkah Pembuatan Mie Goreng Jawa :

  • rebus mie hingga lunak lalu tiriskan,siapkan wadah,campur mie dgn kecap manis, saus tiram, merica, garam ,kaldu bubuk dan 2 sdm minyak goreng,aduk rata lalu sisihkan
  • panaskan minyak,masukan telur kocok,bikin orak arik, sisihkan di pinggir wajan, masukan bumbu halus dan tumis hingga harum
  • campurkan kembali telur ke tengah wajan,masukan bakso, aduk rata,masukan sawi hijau lalu masukan jg mie dan daun bawang ,aduk hingga semua rata dan sayuran matang
  • jgn lupa tes rasanya, jika rasa sdh pas dan bumbu sdh merata angkat dan sajikan

Mie Goreng Spesial Udang Dan Ayam

4 Resep Dan Cara Membuat Mie Goreng Kekinian Buat Ngumpul

@dapurfoody

Bahan yang digunakan :

250 gram mie kering
100 gram daging ayam, potong dadu
100 gram udang, bersihkan
3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus :

5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
½ sdt merica butiran
Garam secukupnya

Bahan Pelengkap :

2 butir telur, kocok lepas
50 gram kol, iris-iris
50 gram wortel, iris bentuk korek api
1 batang daun bawang, iris tipis
1 sdm kecap asin
2 sdm kecap manis

Bawang Goreng

Cara Ngebuat Mie Goreng Spesial :

  • Seduh mi dengan air panas sampai mengembang, tiriskan.
  • Panaskan minyak. Masukkan telur kocok dan buat orak-arik, sisihkan.
  • Potong daging ayam seukuran dadu dan bersihkan udang. Sisihkan.
  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukkan daging ayam dan udang, aduk sampai berubah warna. Tambahkan telur orak-arik, kol, wortel, dan daun bawang. Aduk rata
  • .Masukkan mi, kecap asin, dan kecap manis. Aduk dan masak sampai mi dan bumbu tercampur rata. Angkat. Taburi dengan bawang merah goreng.

Mie Goreng Hokkian

4 Resep Dan Cara Membuat Mie Goreng Kekinian Buat Ngumpul

@aisyahdiyo

Bahan yang digunakan : 

1 bks mie hokkian (cuci dengan air panas, tiriskan)
5 buah buah bakso ikan (potong)
3 buah otak otak singapure (potong-potong) 
5 buah bakso udang 
2 buah telur (kocok lepas, lalu masak di teflon orak arik)
Tauge secukupnya/selera 
1 batang daun bawang (potong-potong)
1 sdt garam 
1 sdt kaldu bubuk ayam 
1 sdm kecap asin 

Bumbu halus :

3 siung bawang merah 
4 siung bawang putih
1 sdt lada bulat 

Cara membuat mie hokkian goreng: 

  • Siapkan wajan, tumis bumbu halus sampai harum kekuningan. 
  • Masukan bakso, otak otak dan telur. Aduk aduk rata. 
  • Masukan mie nya, beri air sedikit, garam, kecap asin dan kaldu bubuk. Aduk rata.
  • Lalu masukan daun bawang dan toge, aduk aduk. Cek rasa, jika kurang asin bisa ditambah garam. Aduk rata lagi..
  • Mie siap disajikan panas, ditambah dengan saus sambal lebih menggoda.

Mie Goreng Sapi Kekinian

4 Resep Dan Cara Membuat Mie Goreng Kekinian Buat Ngumpul

@indahdapur

Bahan yang digunakan :

1 bungkus mie telur ukuran besar, rebus selama 3 menit, tiriskan
200 gr tetelan sapi, iris kecil2
2 batang daun bawang, iris 1 cm
1 batang daun seledri, cincang
3 siung bawang putih, cincang
4 – 5 sdm kecap manis
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur bubuk
1 sdt merica bubuk
4 sdm olive oil
Air, secukupnya

Cara Membuat Mie Goreng Sapi :

  • Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga kuning keemasan. 
  • Masukkan daging, garam, kaldu jamur & merica, tumis hingga daging berubah warna.
  • Beri air, tutup wajan hingga air tinggal sedikit & daging empuk.
  • Beri kecap, kemudian masukkan mie yg sudah direbus. Campur hingga rata.
  • Terakhir masukkan daun bawang & seledri, aduk rata.
  • Koreksi rasa & sajikan dengan taburan bawang goreng.

Itulah 4 resep mie goreng yang up to date dan kekinian abis. Bisa dicoba nih kalau lagi ngumpul atau iseng-iseng dirumah. Dijamin pada suka deh. Jangan lupa share. Salam Bayoran Teknik.

BACA JUGA :  Resep Cara Buat Mie Goreng Kuah Kental Rasa Asam Manis