Ifumie merupakan olahan makanan berbahan dasar mie. Ifumie adalah makanan dari tionghoa. Pada ifumie sebenarnya sama dengan masakan mie lainnya. Hanya saja ifumie setelah direbus, langsung digoreng ke dalam minyak panas, sehingga ifumie bertekstur garing. Lantas bagaimana Cara Membuat Ifumie Sendiri Dirumah? Yuk silahkan lihat disini.

Membahas sedikit tentang ifumie. Ifumie menjadi olahan mie yang cukup di gemari di Indonesia. Ifumie berbentuk seperti sarang burung. Ditaburi diatasnya dengan topping sayur-sayuran (capcay) dan diberi tambahan udang rebus atau goreng. Ada ifumie yang diberi kuah kaldu, ada juga yang tidak menggunakannya.

Membuat mie memang tebilang mudah-mudah sulit. Membuat mie dapat dilakukan sendiri dirumah. Bahan utama mie hanyalah tepung terigu. Jadi bahan nya akan sangat mudah di temukan. Untuk itu akan dibahas tentang Cara Membuat Ifumie Sendiri Dirumah.

Cara Membuat Ifumie Sendiri Dirumah

Bahan-Bahan Ifumie

  • 1 Kg Tepung terigu protein tinggi
  • 1 Sendok Makan Air Qi
  • 2 Ons Sagu atau Tepung Tapioka
  • 20 Gram Garam
  • 2 Butir Telur (Optional)
  • Air
  • Pewarna Makanan (agar warna lebih cerah)

Langkah Membuat Ifumie

  1. Siapkan Bahan-bahan dan wadah terlebih dahulu
  2. Masukan 2 butir telur dan garam serta 1 sendok air Qi ke dalam wadah, aduk hingga rata
  3. Setelah diaduk, masukan air kedalam wadah tadi hingga mencapai 350 ml
  4. Lalu tungkan tepung terigu dan tepung tapioka ke dalam wadah yang berbeda
  5. Setelah itu masukan adonan air tadi ke dalam wadah tepung
  6. Aduk hingga tercampur rata
  7. Press adonan dengan mesin press mie, lakukan hingga 5-6 kali press agar mie lebih padat
  8. Ketebalan mie adalah 0.4 mm
  9. Kemudian cetak mie dengan ukuran lebar mie 2.5 mm
  10. Taburi mie dengan sagu sedikit demi sedikit
  11. Rebus mie dengan air mendidih
  12. Siapkan wadah goreng berbentuk melingkar, agar mie berbentuk seperti sarang burung
  13. Kemudian goreng ifumie di dalam minyak panas (minyak harus banyak sampai menutupi mie)

Itulah tadi langkah demi langkah Cara Membuat Ifumie Sendiri Dirumah. Sangat simpel bukan untuk membuat olahan ifumie. Oh iya, untuk tambahan topping dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Biasanya ifumie disajikan dengan topping capcay dan udang. Ada juga yang disajikan dengan ayam dan jamur. Lagi-lagi itu sesuai selera masing-masing.

Jangan lupa memakai Mesin Mie Bayoran Teknik. Karena Mesin Pembuat Mie Bayoran Teknik sudah terjamin kualitasnya lebih dari 30 tahun. Jangan lewatkan kesempatan menjadi produsen dan pedagang mie sukses dengan Mesin Mie Bayoran Teknik.

Teima kasih telah membaca artikel Cara Membuat Ifumie Sendiri Dirumah. Semoga bermanfaat dan dapat menjadi contoh yang baik dalam membuat Ifumie sendiri. Untuk lebih jelasnya dapat dilihat Cara Membuat Ifumie Sendiri Dirumah dibawah ini.