Apakah anda salah satu penggemar mie ayam. Apakah semua mie ayam telah anda coba. Jika belum maka anda harus mencobanya. Apalagi anda dapat membuatnye sendiri dirumah. Cara Membuat Mie Ayam Pangsit Sehat Warna Hijau.

Mie memang dapat disajikan dengan berbagai macam topping. Mulai dari taburan ayam, daging sapi, bakso, irisan jamur hingga sosis. Namun apakah anda pernah mencoba mie dengan warna yang berbeda? Ini pasti menarik sekali.

Mie hijau, yaps sudah jelas dari namanya bahwa mie ini berwarna hijau. Kenapa bisa berwarna hijau? Karena proses membuat mie sedikit berbeda dengan pembuatan mie pada umumnya. Jika pada umumnya mie berwarna kekuningan yang dihasilkan dari kuning telur, maka mie hijau berwarna hijau dari sari daun sawi.

Kenapa memakai daun sawi, karena daun sawi adalah jenis sayuran. Jadi mie yang akan anda konsumsi nanti mengandung manfaat dan gizi yang lebih banyak. Tentunya jika membuat mie sendiri sudah pasti lebih bersih dan lebih sehat juga.

Cara Membuat Mie Hijau Sehat

Bahan :
500 gr Tepung Terigu
330 ml Cairan
(1 butir telur + 1 genggam sawi dijus dgn 60 ml air, saring)
1/2 sendok makan garam halus

Langkah Pembuatan :

1. Campur semua bahan, uleni sampai tidak lengket.

2. Masukan adonan yang telah diuleni tadi kedalam mesin mie. 

3. Press adonan hingga benar-benar cukup padat.

4. Setelah lebaran jadi maka siap dipotong menjadi mie.

5. Ukuran mie disesuaikan dengan selera.

6. Beri taburan sagu (tapioka) agar mie tidak lengket.

Cara membuat mie hijau mudah sekali kan. Bahan yang sederhana dan mudah dicari dipasaran. Tapi belum lengkap rasanya bila belum dimasak. Nah inilah Resep Pangsit Mie Hijau Sehat Paling Legendaris.

Bumbu Mie :
1 sendok makan Minyak Goreng Sania
merica bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Minyak wijen secukupnya
Aduk dalam mangkok, masukkan mie. Aduk rata

Pelengkap :
Sawi hijau, rebus, tiriskan
Acar timun dan cabai hijau
Daun bawang rajang kasar
Bawang goreng
Kulit pangsit goreng

Bahan kuah :
2 siung bawang putih, keprek
Tulang2 ayam
Garam dan sedikit merica.
rebus dgn api kecil sampai keluar minyaknya, taburi bawang daun.

Taburan ayam :
250gr daging ayam
3 siung Bawang puti, haluskan
2 siung bawang putih utuh,goreng
Minyak Goreng Sania
Merica bubuk
Gula
Garam
Minyak wijen
blender semua bahan
siapkan wajan, beri minyak goreng, masukkan adonan ayam, tambah sedikit air, aduk sampai bergerindil. Blender lagi, oseng hingga agak.kering.

Penyajian :
* aduk mie hijau dengan bumbu, Tata mie dalam mangkok
* tambahkan sawi, siram taburan ayam diatas mie, lengkapi dengan acar, krupuk pangsit, daun bawang dan bawang goreng.
Sajikan bersama kuahnya.

Nah hanya seperti itu saja caranya. Sedehana dan mudah dibuat dirumah. Dicoba saja resepnya jika waktunya sedang senggang. Tak perlu khawatir tentang mie nya. Karena ini sudah pasti sehat dikonsumsi anak hingga orang dewasa.

Yuk share Cara Membuat Mie Ayam Pangsit Sehat Warna Hijau. Nanti akan dibuat lagi resep-resep selanjutnya. Jadi ditunggu saja. Bayoran Teknik Mesin Mie Made In Indonesia, Kualitas Dunia.