Sudahkah kamu tau kuliner bernama Mandu? Mandu adalah makanan yang terbuat dari kulit pangsit yang diisi oleh daging, sayuran dan lainnya. Mandu berasal dari Negara korea. Sekilas mirip seperti gyoza jepang tapi di korea memiliki isian unik berbeda.

Bagi para pecinta hal-hal tentang korea mungkin sudah tidak asing dengan makanan yang satu ini. Kadang-kadang cemilan ini masuk ke dalam salah satu adegan di drama korea. Olahan Mandu memikat sekali untuk dicicipi.

Mandu sendiri merupakan makanan dari korea. Walaupun berawal dari negeri china, tapi Mandu di kembangkan dan di modifikasi sehingga nyentrik sekali di korea. Memang mirip sih seperti dimsum.

Mandu dapat diolah dengan berbagai cara pemasakan. Bisa dengan di rebus, digoreng, dipanggang, dan dibakar. Palaing menarik sih kalau Mandu diolah dengan cara di Panggang. Warna kecoklatan akan menambah nafsu untuk segera memakannya.

Tau Mandu Dari Korea? Kuliner Enak Yang Ngalahin Drama Korea

@mnsoulfood

Isian pada Mandu di Korea itu terbagi menjadi 4 macam. Ada yang namanya Gimchi Mandu yaitu mandu yang diberi isian kimchi khas korea. Ada juga Gogi Mandu adalah mandu yang berisi potongan/cincangan daging yang dibumbui. Boseon Mandu merupakan mandu yang diisi jamur. Dan terakhir ada Hobang Mandu yaitu mandu yang diisi dengan labu air.

Kalau rasa Mandu enak sekali. Apalagi ada isian kimchi. Cita rasanya menggugah selera makan. Kalau disajikan bersama dengan sup kaldu, Gimchi mandu rasanya perfect sekali.

Mandu juga dapat disajikan dengan tambahan seperti sup kaldu panas, saus jepang, saus sambal hingga sup kaldu dingin. Sup kaldu dingin paling enak santap ketika cuaca sedang gersang atau musim panas.

Membuat Mandu sebenarnya cukup sederhana. Memerlukan bahan utama yaitu kulit pangsit. Kulit pangsit yang cocok untuk mandu adalah yang tipis. Biasanya kulit pangsit tipis diberi laber kulit pangsit rebus. Karena kalau kulit pangsitnya terlalu tebal, mandu tidak akan terlihat transparan.

Sensasi pertama saat memakan mandu adalah luar biasa. Pada gigitan pertama, mandu terasa lumer di mulut. Lembutnya kulit pangsit dan isian daging bumbu menyatu. Apalagi memkanan mandu yang di panggang. Rasanya ada gurih pada kulit luar Mandu tersebut.

Tau Mandu Dari Korea? Kuliner Enak Yang Ngalahin Drama Korea

@seouljungrestaurant

Jangan lupa cobain Mandu ya, sudah banyak restoran dijakarta yang menjual Olahan Mandu. Mau bikin sendiri dirumah juga bisa kok. Gampang banget. Nyemilin Mandu sambil nonton drama korea sungguh Mantul. Jangan lupa share ya.