BAYORANTEKNIK.CO.ID – Cuaca dingin seperti ini paling enak menyantap Mie. Apalagi dengan kuah panas dan sedikit pedas. Mau Coba Mie Daging Sapi Ekstra Cheese? Lihat Resep Ini.

Daging sapi dapat diolah menjadi berbagai jenis masakan. Ada steak sapi, semur daging sapi, daging sapi teriyaki hingga kornet sapi. Tapi tahukan kamu, akan terasa sangat mewah bila daging sapi diolah bersamaan dengan Mie? Ada juga loh lelehan dari kejunya. Intip yuk.

Resep Mie Daging Sapi Extra Cheese Buat Kaula Muda

Bahan yang diperlukan :

  • 400 gram daging sapi
  • 2 bungkus Mie, rebus hingga matang
  • 1 buah wortel, lalu rajang
  • 1 buah tomat
  • 1 siung bawang Bombay, iris memanjang
  • 1 buah keju mozzarela
  • 1 sendok makan pepperon Hitam (lada hitam)
  • 2 buah star anise (pekak)
  • 1 buah kayu manis
  • 3 buah olive kering, lalu geprek
  • ½ buah jahe, iris-iris
  • 5 siung bawang putih, digeprek
  • 2 batang daun bawang, kemudian potong
  • 3 sendok makan kecap ikan
  • 2 sendok makan saus sambal
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok teh Gula batu
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh kaldu bubuk
  • Air secukupnya
  • Minyak secukupnya untuk menumis
  • Sayur selada atau sayur sawi putih, di rebus setengah matang
  • Irisan daun bawang untuk taburan mie

Cara Pembuatan Beef Noodle Extra Cheese :

  1. Cuci bersih daging sapi lalu tiriskan
  2. cuci dan potong-potong, wortel, tomat dan bawang Bombay
  3. Cuci bumbu rempahnya, kemudian tumis hingga harum
  4. Kemudian masukan daging sapi dan masak sampai lemak keluar serta diaduk jangan sampai gosong
  5. Tambahkan kecap ikan, kecap asin, kecap hitam, gula batu sambil terus diaduk biarkan meresap ke daging
  6. Masukan potongan wortel, bawang Bombay dan tomat, masak untuk berapa saat hingga layu
  7. Lalu pindahkan kepanci, rebus daging hingga benar-benar empuk
  8. Masak kembali tambahkan garam, kaldu bubuk sesuai selera
  9. Letakan mie yg sudah direbus, taruh sayuran diatasnya,lalu daging sapi dan siram dengan kuah sapi, taburi daun bawang
  10. Sajikan diatas mangkuk dan nikmati selagi hangat jangan lupa tambahkan keju mozzarelanya

Mudah sekali kan Cara Membuat Mie Daging Sapi. Keju mozzarela yang meleleh diatas nya terlihat cantik dan menarik. Yuk lihat Resep Mie selanjutnya dari Bayoran Teknik. Bayoran Teknik Mesin Mie Made In Indonesia Kualitas Dunia.

sumber : cookpad.com