Article

Homemade! Resep Mie Ayam Yamin Kuah Bakso Dan Ayam Cincang

resep mie ayam yamin

Mie yamin, siapa yang tidak kenal nama makanan ini. Mie yang khas dengan cita rasa manisnya. Apalagi jika ditambah dengan bakso. Wah super enak pokoknya. Tapi pernahkah kamu membuat mie ayam yamin sendiri dirumah? Jika belum, coba deh pakai resep ini. Dijamin kamu bakal bikin terus dirumah hehe.

Mie yamin sendiri merupakan mie ayam yang diberi tambahan kecap serta tidak ada kuahnya/kering. Cita rasa paling dominan adalah rasa manisnya. Tapi jangan salah, kombinasi rasa manis, gurihnya mie dan bumbu ayam akan memanjakaran kamu. Pasalnya mie yamin umumnya dibuat dengan mie yang berkualitas. Alhasil rasanya pun sangat menggairahkan.

Membuat mie yamin ternyata sangat mudah sekali. Hanya perlu bahan-bahan sederhana saja seperti mie basah/mie telur, ayam, kecap dan lain-lain. Resep mie yamin ini sudah diuji coba dan hasilnya sangat nikmat sekali. Mau tau resep mie yaminnya? Yuk disimak.

Bahan-bahan Mie Yamin :

– 1 gulung Mie telor (mie basah ya bukan instan)

– 1 sdm Minyak (minyak bawang atau minyak goreng)

– 2 sdm Kecap Manis

– garam sedikit

– kaldu bubuk sedikit

– kecap asin sedikit

– lada bubuk sedikit

– bawang daun

Toping Mie (Opsional):

– Baso goreng

– Pangsit Goreng

– Ayam cincang

– Kuah bakso

Cara memasak mie yamin :

  1. Campurkan minyak dan semua bumbu dalam mangkok
  2. Rebus mie sekitar 3-5 menit, angkat, buang air nya, masukan mie ke dalam mangkok bumbu, aduk hingga rata.

Kuah bakso :

– Bakso

– pangsit kuah

– Air (bisa menggunakan air rebusan ayam atau pakai air biasa)

– kaldu bubuk

– garam

– kecap asin

– lada bubuk

Masak bakso dengan air, lalu masukan kedalam mangkuk berisi bumbu. Sajikan.

Bahan-bahan Ayam cincang :

– 3 potong ayam

– 1/2 jeruk lemon

– 1 liter air

– 2 sdm minyak goreng

– 2 sg bwg putih dihaluskan

– 1 sdt garam

– 1/2 sdt lada bubuk

– 1/2 sdt kaldu ayam

– 1 sdt kecap asin

– 1 sdt saus tiram

– 1 sdt kecap ikan

– 1 sdt minyak wijen

– minyak goreng untuk tumis

Cara membuat ayam cincang :

  1. Balur ayam dengan garam dan perasan lemon
  2. Panaskan air, rebus ayam hingga matang, tiriskan. Lalu potong ayam kecil2 (cincang)
  3. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih hingga harum. Lalu masukan potongan ayam, tambahkan garam, lada bubuk, kaldu ayam, kecap asin, kecap ikan, saus tiram, minyak wijen, aduk rata. Masak hingga harum

Nah simple dan mudah kan membuat mie yaminnya. Kamu harus cobain resep ini. Apalagi jika kamu membeli mie yang berkuliatas. Pasti jadi tambah enak banget. Nah untuk kamu yang lagi nyari-nyari mesin mie, kami bisa kunjungi Bayoran Teknik. Produsen pembuat mesin mie asal Indonesia. Jika pakai mesin disini, dijamin deh kualitas mie kamu akan enak, kenyal dan higienis. Sampai jumpa di artikel berikutnya. Share jika artikel ini bermanfaat. See you…