Siapa yang tidak tahu seblak di jaman ini. Olahan berbahan dasar kerupuk ini digemari anak mudah jaman sekarang. Terpikirkan kah oleh anda untuk membuat seblak sendiri dirumah?. Saya punya Resepnya, yaitu Racikan Seblak Mie Kuah Kari Pedas Bikin Keinget Mantan.

Sedikit membahas tentang Seblak. Seblak adalah makanan Indonesia, umumnya adalah makan khas dari Sunda Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas, yang terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telurayamboga bahari atau olahan daging sapi, dimasak dengan bumbu tertentu.[1] Seblak adalah makanan khas Bandung, Jawa Barat. Seblak kini menjadi makanan jajanan jalanan yang digemari berbagai kalangan masyarakat terutama di daerah Jawa Barat dan Jabodetabek. Seblak disajikan di rumah makan dan warung, serta dijajakan di gerobak pedagang keliling. Makanan yang bertekstur kenyal ini memiliki rasa yang pedas dan menyegarkan, serta memiliki beberapa variasi, baik rasa maupun bahan tambahan juga kemasan.

Seblak disukai oleh kalangan anak muda karena ciri khasnya yang pedas. Seperti tertantang mencicipi seblak. Apalagi memakannya bersamaan dengan teman-teman. Pasti menjadi seperti sebuah challenge.

Resep Seblak sebenarnya bermacam-macam. Namun ada Resep Seblak yang sungguh menggirukan. Rasa Pedasnya hingga membuat keinget kenangan bersama mantan. Yuk di initip cara membuat dan resepnya.

Racikan Seblak Mie Kuah Kari Pedas Bikin Keinget Mantan

Bahan yang digunakan (untuk 2 porsi):

  • 2 bungkus mi instan rasa kari
  • 300 gram kerupuk bawang, rebus sampai agak lembek kemudian tiriskan
  • 6 buah baso sapi, iris-iris dan cuci dengan air
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 6 sendok makan saus pedas
  • 1 buah bon cabe
  • 5 buah cabe rawit orange, rebus dan iris
  • Bawang goreng instan secukupnya

Langkah Pembuatan :

  1. Rebus Mie bersama baso, sampai setengah matang lalu Tiriskan.
  2. Panaskan air secukupnya dalam wajan tambahkan bumbu kari, minyak bumbu, cabai rawit iris, saus, bon cabe & kecap. Aduh rata sampai mendidih.
  3. Setelah mendidih masukkan mie, baso & kerupuk bawang. Aduk rata dan sajikan dengan bawang goreng.

Sederhana sekali untuk Racikan Seblak Mie Kuah Kari Pedas Bikin Keinget Mantan. Resep ini cukup legendaris dan mudah dibuat. Bisa dilakukan sendiri dirumah. Bahan-bahan nya pun cukup sederhana.