Lagi pengen makan mie cakalang manado? Tapi tidak tau harus beli dimana. Mending kamu buat mie cakalang sendiri. Ternyata cara membuat mie cakalang cukup mudah loh. Lalu resepnya? Tenang saja, kami akan merekomendasikan resep mie cakalang enak khas manado.

Sedikit mengupas tentang mie cakalang. Mie cakalang merupakan olahan makanan berbahan dasar mie yang diberi potongan ikan cakalang. Mie cakalang adalah salah satu kuliner khas manado. Jika main kesana, tak lengkap jika kamu belum mencicipi mie cakalang tersebut.

Aroma mie cakalang begitu eksotis. Tidak hanya aromanya saja, rasanya juga begitu nikmat. Dijamin deh kamu akan ketagihan makan mie cakalang khas manado ini. Mie cakalang umumnya disajikan dengan kuah bening dan agak sedikit pedas. Yang membuat beda ialah tambahan sambalnya. Terdapat dua pilihan sambal, ada sambal Lombok hijau, dan sambal Lombok merah.

Resep Dan Cara Membuat Mie Cakalan Enak Khas Manado

Bahan yang digunakan :

Mie Basah (mie telor juga boleh)

Ikan Cakalang (ini pakai ikan cakalang kalengan)

Bawang putih

Daun bawang

Bawang merah

Seledri

Sedikit merica

Garam secukupnya

Sayur PakChoy

Minyak Goreng

Bahan Pelengkap :

Tahu Goreng/Rebus

Cabe

Kecap Manis

Daun Bawang

Langkah Membuat Mie Cakalang :

  1. Tumis baceman (bawang putih) sampai harum, dan agak kecoklatan, masukan ikan Cakalang kaleng masak sampai berubah warna.
  2. tuang air hangat/air kaldu, tunggu sampai mendidih. masukan Tahu, Daun Bawang, Seledri, dan Bawang merah.
  3. Tahap terakhir masukan Sayur agar sayur tidak layu.
  4. Siapkan Mangkuk isian Mie Basah siram kuah Cakalangnya.
  5. Sajikan beri taburan Daun bawang.

Mudah bukan membuat mie cakalang tersebut. Untuk bumbu sengaja tidak di berikan takarannya, itu sesuai selera kamu. Kalau mau buat satu porsi hanya membutuhkan satu siung bawang putih dan 2 siung bawang merah.

Kamu bisa mengkreasikannya sendiri kok. Tenang saja, bumbunya sederhana sekali. Kamu pasti tidak akan kesulitan dalam membuatnya. Terlebih lagi prosesnya begitu mudah. Kamu bisa menikmati Mie Cakalang Manado bersama dengan keluarga. Tambahkan sambal pasti rasa nya semakin nikmat.

Jika kamu suka, jangan lupa share artikel ini. Kalau mau cari mesin-mesin makanan berkualitas, kamu bisa mencarinya di Bayoran Teknik. Made In Indonesia, Kualitas Dunia.