Article

Resep Membuat Mie Ayam Ala Abang-Abang

Resep Membuat Mie Ayam Ala Abang-Abang

Sudahkan kamu mencoba resep mie ayam abang-abang ini? Mie ayam dengan cita rasa enak dan khas ini wajib kamu coba dirumah. bahan yang digunakan sangat mudah kamu temui. Kamu juga bisa membuat mie ayam ala abang-abang ini dalam jumlah banyak untuk acara keluarga ataupun sembari santai-santai dirumah.

Mie ayam adalah makanan yang boleh dibilang tidak bisa dihilangkan dari makanan favorit orang Indonesia. Semua orang suka dengan mie ayam, hanya saja selerannya berbeda-beda. Karena mie ayam punya penyajian, resep dan cara membuat yang berbeda-beda. Oke daripada kamu nantinya bingung, langsung saja, ini dia resep mie ayamnya

Resep Mie Ayam Abang-Abang RESEP @sobatdapur

Resep topping :

  • 500 gr fillet dada ayam/ fillet paha ayam, potong2 dadu
  • 3 lbr salam
  • 10 lbr daun jeruk, buang tulang, sobek2
  • Garam sckpnya
  • Kaldu ayam, optional
  • 120 gr kecap manis
  • Air sckpnya utk merebus mengempukan

Bumbu halus :

  • 100 gr bawang merah
  • 50 gr bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt lada
  • 1/2 sdt jinten
  • 2 ruas jari kunyit
  • 2 ruas jari jahe

cara membuat mie ayam ala abang-abang :

Tumis bumbu halus + salam+daun jeruk,tumis sampe wangi, lalu masukan potongan ayam, masukan bumbu2 lain, aduk. Lalu tuang air sckpnya masak sampe ayam empuk, sisakan ait jd topping jgn masak kering

Minyak Ayam : goreng 200 gr lemak ayam / kulit ayam sampe berminyak, lalu masukan irisan bwg merah dan jahe sampe coklat, angkat. Minyak ayam siap digunakan

Kuah Ayam : REBUS tulang ayam dgn jahe geprek & garam, buang busa2, stlh kaldu cukup masak, tmbh kaldu bubuk, gorengan bwg merah n bwg putih grg.

Pelengkap : bakso, taoge rebus,sawi rebus, bwg grg,saos sambel,saos tomat.

Proses Akhir :

Dlm mangkok masukan 2 sdm minyak ayam + 1/4 sdt garam+ 1/4 sdt kaldu bubuk + 1/4 sdt lada + 1 sdt kecap asin ( me : fish sauce ) + mie yg telah direbus, aduk2, tmbh 2 sdm topping, 1 sdk sayur kuah+ bakso,taoge,sawi,irisan daun bawang, bawang goreng, saos tomat, saos sambel.

Nah cara membuatnya cukup mudah kan. Dijamin deh kamu bakalan bisa membuat mie ayam ini. Kamu bisa menambahkan berbagai macam topping kok. Diolah dengan selera kamu saja. Yang terpenting dari membuat mie ayam adalah mie sebagai bahan dasarnya. Pilihlah mie yang menggunakan bahan dasar berkualitas dan bertekstur kenyal.

Untuk kamu yang sedang ingin membuka usaha seputar mie. Kamu bisa kunjungi website kami, karena kami menjual berbagai macam mesin mie dan mesin makanan lainnya. Sudah ada lebih dari 30 tahun, dan menjadi kebanggan warga indoensia, karena masih menjadi satu-satunya produsen mesin mie berskala besar. Pilihan mesin pembuat mie ada berbagai pilihan kapasitas produksi, mulai dari kapasitas rumahan, pedagang mie, restoran sampai pabrik mie.

Oke sampai disini saja dulu artikel tentang resep mie ayam abang-abangnya. Jangan lupa share jika artikel ini bermanfaat.

Related Posts