Article

Terbaru! Resep dan Cara Membuat Mie Cakalang Khas Manado

resep dan cara membuat mie cakalang khas manado

Mie cakalang merupakan salah satu kuliner khas dari Manado. Tapi sudah pernahkah kamu mencobanya? Atau kamu tidak tahu mie ini? Wah pasti kamu bakal nyesel deh. Daripada bingung belinya, mending bikin sendiri aja. Ternyata tidak susah-susah banget kok. Ini dia resep dan cara membuat mie cakalang khas manado bikin ketagihan.

Mie cakalang sangat digemari oleh para wisatawan. Terkenal akan surga kulinernya, manado selalu menyajikan hidangan yang memanjakan lidah. Mie cakalang sendiri memiliki aroma begitu kuat Ketika dimasak. Apalagi dipadukan dengan mie dan bumbu-bumbunya.

Mie cakalang sendiri disajikan dengan kuah bening yang ditaburi dengan merica bubuk. Perpaduan mie cakalang paling enak jika ditambah dengan sambal Lombok ijo ataupun sambal Lombok merah. Pasti cita rasanya akan sangat membuat kamu tidak mau berhenti memakannya.

Nah daripada kamu makin bingung nantinya. Mending langsung lihat yuk resep dan cara membuat mie cakalangnya dari akun Instagram @yayuk_martin

Bahan-bahan yang digunakan :

  • 1 kg mi kuning
  • 1 ekor ikan cakalang/tongkol potong cuci bersih dengan garam dan jeruk suir2 pisahkan tulangnya .
  • daun bawang
  • daun sop
  • bawang merah goreng
  • 2 tahu potong menjadi 4 buah

Bahan untuk kuahnya :

  • 6 siung bawang putih tumbuk kasar
  • Merica bubuk
  • penyedap rasa

cara membuat mie cakalang khas manado :

  1. Tumis bawang putih hingga wangi dan garing berubah warna masukkan air dan tulang ikan biarkan mendidih hingga keluar kaldu ikan.
  2. Masukkan garam /penyedap/merica dan masako.
  3. Masukan tahu daun sop dan daun bawang.
  4. rebus sedikit kuah masukkan mi sebentar
  5. sajikan tabur bawang goreng dan ikan cakalang di atas mi santap selagi hangat dengan acar cabe rawit.

Nah untuk tambahan sambalnya kamu bisa pakai sambal Lombok hijau atau sambal lombo merah jika kamu punya/bisa membuatnya. Santaplah selagi hangat. Apalagi saat musim hujan seperti ini. Wah seger banget mie cakalang khas manado ini.

Untuk kamu yang sedang ingin membuka usaha seputar mie. Kamu bisa kunjungi website kami, karena kami menjual berbagai macam mesin mie dan mesin makanan lainnya. Sudah ada lebih dari 30 tahun, dan menjadi kebanggan warga indoensia, karena masih menjadi satu-satunya produsen mesin mie berskala besar. Pilihan mesin pembuat mie ada berbagai pilihan kapasitas produksi, mulai dari kapasitas rumahan, pedagang mie, restoran sampai pabrik mie.

Mungkin segitu aja dulu tentang resep dan cara membuat mie cakalang khas manado. Kamu harus coba ya. Share jika artikel ini bermanfaat.