Mesin Mie KT – 955 C 31 atau mesin mie keriting merupakan sebuah mesin mie pembuat mie otomatis dari bayoran teknik yang dirancang khusus untuk produksi mie dalam jumlah besar yang berkelanjutan. Mesin ini mempunyai desain conveyor panjang untuk membuat proses cetak dan tumpukan mie berjalan lebih efisien, teratur dan otomatis.
Secara umum, mesin ini dibuat sebagai solusi produksi mie keriting, namun fleksibilitasnya memungkinkan untuk pembuatan berbagai jenis mie, seperti mie lurus, mie ayam, mie pangsit, bakmi, ramen, udon, lebar, gepeng atau mie jenis lainnya dengan pengaturan cetakan dan proses sederhana.