Salah satu bisnis yang tak pernah sepi peminatnya adalah bisnis kuliner. Nah, jika kamu tertarik memulai usaha kuliner tapi bingung harus berjualan apa, yuk, coba bisnis mie kekinian!
Mengingat besarnya permintaan konsumen akan santapan yang estetis dan praktis, usaha mie kekinian bisa jadi ladang cuan untukmu yang ingin menjangkau pasar luas, terutama generasi muda.
Penasaran apa saja ide bisnis mie kekinian yang bisa kamu coba untuk tingkatkan laba di tahun ini? Yuk, cek rekomendasinya di sini!
Ide Bisnis Mie Kekinian
Tak harus menggunakan bahan-bahan mahal, kunci dari bisnis mie kekinian adalah kreativitas dalam mengolah resep dan menciptakan pengalaman makan yang berbeda. Selain usaha mie ayam, berikut ide menu lainnya yang bisa kamu kembangkan.
1. Mie Goreng Pedas
Menu ini selalu berhasil menarik perhatian, terutama bagi pecinta makanan pedas. Kamu bisa menawarkan level kepedasan dari 1–10 dengan sambal racikan khas.
Untuk variasi rasa yang lebih segar dan menggugah selera, kamu juga bisa mengadaptasi resep mie asam pedas ke dalam versi goreng dengan sentuhan asam jeruk nipis yang cocok di lidah anak muda.
Jangan lupa kombinasikan juga dengan topping, seperti telur mata sapi, sosis, ayam suwir, atau keju mozzarella agar semakin menggugah selera, ya.
2. Mie Nyemek
Mie nyemek juga bisa menjadi ide bisnis mie kekinian yang tak kalah populer, lho. Dari segi tekstur, mie nyemek hampir sama dengan mie tek-tek, yang tidak terlalu berkuah, namun juga tidak kering.
Bahan dasarnya mie nyemek biasanya menggunakan mi instan atau mie telur yang dimasak bersama bumbu tumisan sederhana seperti bawang putih, cabai, kecap manis, dan kaldu bubuk.
Nah, agar semakin menarik, kamu bisa tambahkan topping modern, seperti smoked beef, keju leleh, atau lainnya, ya.
3. Mie Creamy
Mi creamy adalah inovasi kekinian yang menggabungkan mi dengan saus bertekstur lembut dan creamy seperti saus keju, carbonara, atau bahkan kombinasi susu dan cabai.
Biasanya, bahan dasar yang digunakan adalah mie instan atau mie telur yang dimasak al dente, kemudian disiram dengan saus kental berbasis susu, keju, atau krim.
Rasanya yang gurih dan unik sangat digemari generasi muda karena terasa “fancy” meski bahan bakunya sederhana.
4. Mie Bento Kekinian
Konsep ini menyajikan mi dalam bentuk bento box modern, lengkap dengan lauk pendamping seperti ayam katsu, nugget, telur dadar, dan sayuran.
Biasanya, target pelanggan dari mie bento ini adalah pekerja kantoran dan pelajar yang butuh makan praktis namun tetap menarik.
Mi bento juga sangat cocok untuk layanan delivery karena praktis dikemas dan mudah dimakan di mana saja. Jadi, apakah kamu tertarik menjualnya?
Tips Memulai Bisnis Mie Kekinian
Sudah punya ide bisnis mie kekinian tapi masih bingung bagaimana harus memulainya? Yuk, simak tips berikut!
1. Kembangkan Konsep yang Unik
Di tengah banyaknya pelaku usaha kuliner, kamu perlu memiliki konsep yang menonjol. Bisa dari sisi rasa, penyajian, kemasan, atau bahkan cerita di balik menu yang kamu sajikan.
Misalnya, kamu bisa buat resep mie goreng pedas kekinian dengan topping khas daerah, mi sehat rendah gluten, atau mi dengan pilihan level pedas ekstrem.
2. Optimalkan Media Sosial untuk Promosi
Agar usaha mie kekinian milikmu bisa menjangkau lebih banyak audiens, sebaiknya manfaatkan juga berbagai platform media sosial, seperti TikTok, Instagram, X, Facebook, dan lainnya.
Kamu bisa mulai membuat konten yang menarik dan konsisten, mulai dari foto makanan yang menggugah selera, video proses pembuatan mie, hingga testimoni pelanggan.
Jangan lupa untuk mengikuti tren yang ada di berbagai platform agar brand mention semakin meningkat, ya!
3. Investasi ke Peralatan Bisnis Mie
Jika kamu ingin meningkatkan kualitas produksi pada bisnis mie kekinian milikmu, jangan ragu untuk berinvestasi dengan membeli mesin mie, ya! Salah satu manfaat membuat mie menggunakan mesin mie adalah efisiensi waktu dan tenaga.
Daripada harus membuat mie secara manual, dengan mesin mie, kamu bisa meningkatkan jumlah produksi dan memastikan kualitasnya tetap higienis.
Nah, kalau kamu mencari mesin pembuat mie yang tangguh dan cocok untuk skala usaha kecil, menengah, sampai usaha besar, Bayoran Teknik punya banyak pilihannya.
Misalnya, mesin tipe KL 945 yang punya kapasitas 10–20 kg/jam, ideal untuk kamu yang baru mulai usaha mie ayam atau mie kekinian ala street food, dan masih banyak pilihan lainnya.
Jangan tunggu sampai kewalahan memenuhi pesanan, ya, karena semakin cepat kamu beralih ke sistem produksi yang efisien, semakin cepat pula bisnismu tumbuh. Yuk, hubungi kami untuk dapatkan penawaran terbaik!
