Berjualan mie pangsit bisa jadi peluang usaha kuliner yang menjanjikan karena rasanya yang familiar dan digemari banyak kalangan. Namun, laris atau tidaknya bisnis mie ini tentu berpengaruh pada resep mie pangsit itu sendiri.
Untuk bisa sukses berjualan mie pangsit atau mie ayam, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan, seperti rasa yang harus konsisten, pemilihan bahan, dan tentunya berbagai variasi resep yang bisa diproduksi dalam skala besar tanpa mengorbankan kualitas.
Lantas, apa saja resep mie pangsit untuk jualan yang bisa kamu coba? Mulai dari mie pangsit lada hitam, mie pangsit carbonara, dan lainnya, yuk, cari tahu resepnya di artikel ini!
Resep Mie Pangsit & Mie Ayam untuk Jualan
Sudah mantapkan hati untuk membuka bisnis mie pangsit dan mie ayam tapi masih bingung menentukan variasi menu yang bisa dijual? Jangan khawatir, yuk, simak berbagai resep mie pangsit untuk jualan yang lezat di bawah ini!
1. Resep Mie Ayam Lada Hitam Pangsit
Mie ayam lada hitam ini terinspirasi dari cita rasa Chinese food yang khas. Perpaduan rasa gurih dan pedas lada hitamnya bikin nagih, tapi tetap aman disantap siapa saja karena tidak menggunakan cabai, lho. Ini daftar bahan dan cara membuatnya:
Bahan (per porsi):
- 100 gr mie telur.
- 1 sdt kecap asin.
- 1 sdt minyak wijen.
- 1 sdm minyak ayam.
Topping ayam lada hitam:
- 2 sdm dada ayam cincang.
- 1 siung bawang putih cincang.
- ½ sdm kecap manis.
- ½ sdm kecap asin.
- 1 sdt saus tiram.
- ½ sdt lada hitam kasar (ulek atau pakai lada hitam bubuk).
- ¼ sdt gula.
Pelengkap:
- 2 pangsit rebus/goreng.
- Sawi rebus, daun bawang, bawang goreng.
Cara membuat:
- Tumis bawang putih hingga wangi, masukkan ayam cincang.
- Tambahkan kecap manis, asin, saus tiram, gula, dan lada hitam. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
- Rebus mie hingga matang, tiriskan.
- Di mangkuk, campur minyak ayam, minyak wijen, dan kecap asin. Aduk mie dengan saus ini.
- Tambahkan topping ayam lada hitam dan pangsit. Sajikan dengan sayur dan taburan.
2. Mie Pangsit Carbonara
Mie pangsit carbonara adalah kreasi hidangan yang menggabungkan cita rasa klasik Italia dengan sentuhan lokal.
Saus carbonara yang creamy dan gurih berpadu dengan tekstur mie kenyal dan pangsit yang renyah. Cocok banget, nih, untuk pembeli yang suka eksplorasi rasa baru tapi tetap familiar. Ini resepnya:
Bahan (per porsi):
- 100 gr jenis mie lurus/mie ramen.
- 2 sdm krimer bubuk/susu full cream.
- 1 sdt bawang putih bubuk atau 1 siung bawang putih cincang.
- 1 sdt margarin.
- 1 sdm keju parut (opsional).
- 2 sdm topping ayam tumis kecap.
- 2 pangsit goreng/rebus.
- Garam, lada, daun bawang.
Cara membuat:
- Rebus mie sampai matang, tiriskan.
- Tumis bawang putih dengan margarin, tambahkan susu cair atau larutan krimer. Aduk hingga agak kental.
- Masukkan mie, aduk rata dengan saus creamy. Tambahkan sedikit garam dan lada.
- Sajikan dengan topping sosis atau lainnya. Bisa tambahkan keju parut di atasnya.
3. Mie Ayam Pangsit Tradisional
Mie ayam pangsit tradisional selalu jadi pilihan aman dan digemari banyak orang. Cita rasanya juga cocok untuk lidah lokal, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Selain itu, bahan-bahannya juga sederhana dan mudah dicari.
Menu ini bisa jadi andalan yang nggak pernah gagal untuk kamu yang mau sukses berjualan mie ayam dan mie pangsit. Berikut resepnya:
Bahan (per porsi):
- 100 gr mie telur.
- 1 sdm kecap manis.
- 1 sdt kecap asin.
- ½ sdt minyak wijen.
- 1 sdm minyak ayam (dari kulit ayam & bawang putih).
- 2 sdm ayam kecap (ayam tumis dengan kecap manis dan bawang putih).
- 2–3 pangsit rebus/goreng atau bakso sebagai topping.
- Sawi rebus, bawang goreng, daun bawang.
Cara membuat:
- Rebus mie dalam air mendidih 1–2 menit, tiriskan.
- Di mangkuk, campur kecap manis, kecap asin, minyak wijen, dan minyak ayam.
- Masukkan mie panas ke dalam mangkuk, aduk rata.
- Tambahkan ayam kecap, pangsit, dan topping lainnya.
Bagaimana, sudah menemukan resep mie pangsit untuk jualan yang sesuai? Jika sudah, yuk, lengkapi usahamu dengan peralatan yang menunjang produksi harian, seperti mesin pembuat mie yang efisien dan mudah digunakan.
Untuk kamu yang baru mulai atau ingin usaha lebih lancar, berbagai pilihan mesin mie dari Bayoran Teknik bisa jadi pilihan tepat. Dengan mesin dari Bayoran Teknik, kamu bisa fokus mengembangkan bisnis tanpa repot di dapur. Yuk, mulai investasi ke peralatan yang profesional dan hubungi kami sekarang juga!
